事实表

食品包装材料

了解五种食品包装材料类型,包括它们的应用,材料特性,化学安全和寿命结束选项;了解食品包装的可回收性和化学安全如何相互联系

事实表

塑料

纸和纸板

金属

玻璃

复合材料

关于食品包装材料

食品包装对于运输、储存、处理和保存食品是必不可少的。最常见的食品包装材料有不同类型的塑料聚合物、纸和纸板、金属、玻璃和各种多层材料。它们相互结合使用,并与其他材料,如印刷油墨,粘合剂和涂料。

除了其许多有用的特性外,食品包装是一种众所周知的化学品来源,可从包装转移到食品和饮料中。这个过程称为化学迁移,它导致低水平的化学混合物经常成为每个人饮食的一部分。一些迁徙的化学品具有危险性质;对于其他人来说,对人类健康的影响是未知的。更多信息可用简报食品包装与人类健康

许多因素影响着化学物质从包装到食品的迁移,并不是所有类型的食品包装都同样值得关注。不同类型的食品包装在化学迁移行为上存在着重要的差异。因此,了解食品包装的材料特性及其对迁移的影响至关重要。

材料情况说明书简要概述了五种食品包装材料的应用、材料特性、化学安全性和使用寿命结束的选择。他们进一步关注不同材料的回收利用,并解释了为什么材料属性会对化学安全性和可回收性产生影响。

回收

食品包装材料

食品包装在短时间使用后往往会变成废物。回收利用是目前讨论的一种选择,以减少环境影响的食品包装。有效的收集和分离过程是成功回收的先决条件。

然而,是否可以应用回收以使材料保持在封闭的循环中并产生新的食品包装,强烈取决于材料类型。稳定性,颜色和气味等性质可以在回收过程中改变。另外,如果材料允许携带污染物或倾向于在该过程中倾向降解,则可以损害化学安全性。

因此,一些材料几乎可以无限循环利用到新的食品包装中。对于另一些人来说,循环的次数是有限的,需要采取特殊措施来保证回收材料在再次与食物接触之前的安全性。第三类材料不能再循环用于新的食品包装——这些材料要么降级循环,要么根本不循环。目前,食品包装材料的主要分类如下:

材料特性和/或缺失的过程不允许回收成新的食品包装

由于缺少的过程和安全问题,大多数由PET制成的塑料食品包装不能再循环到新的食品包装中。因此,它通常在其他应用中使用,例如,在建筑和农业中使用。

多层食品包装由不同的塑料聚合物或不同材料的组合组成目前几乎没有可回收的,因为这些层非常难以分离。目前,只有纸板纸盒的纸板纸箱可以在既定的回收过程中分离,但回收的材料不再与食物接触。

添加原条材料和特殊措施,以保证再生食品包装的功能和安全性

对于其他材料,如聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)和纸和纸板,已建立的回收过程存在。然而,必须采取某些预防措施来生产与食物接触安全的材料。此外,亦可采取适当的措施,例如设置屏障,防止回收物料与食物直接接触,这又可能影响进一步的循环再造。

除了安全方面的考虑,塑料聚合物、纸张和纸板只能回收有限的循环次数,并且需要添加原始材料。

回收食品包装经过反复循环后,材料性能和化学安全性仍然很高

“永久”材料金属和玻璃在回收过程中不会改变其性能。它们可以一次又一次地被回收,而且回收的材料和用于新的食品包装的原始材料一样安全。虽然回收材料的含量很高在技术上是可能的,但一些原始的金属和玻璃原料通常添加在大多数工艺中。

金属和玻璃的回收是能源密集型的过程。然而,玻璃特别容易清洁和消毒,使这种材料成为一个理想的候选者重复使用。

关于这5种材料的回收利用的更多信息,请参阅每一份情况说明书的相关部分。

科学资源澳门188bet开户注册

有意使用的食品接触化学品及其危害概述

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食品接触化学品对人体健康的影响:达成共识声明

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循环经济中的食品包装:常用材料的化学安全方面概述

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